冷壓初榨橄欖油只能涼拌嗎？
錯～其發煙點160~180°C，可以中溫烹調，甚至低溫炸都是安...

吃，應該是件開心的事～ 但我們往往因為營養的需求與教養的約束，讓孩子們感受到吃的壓力，新手爸媽們常常因此沮喪、甚至崩潰… 什麼時候『吃』變成了一件天大的學問 不但要學習營養知識、訓練烹調技巧、懂得食品添加物的原理，甚至還要研讀兒童心理學、認識情緒管理、加強說話的技巧、訓練溝通方式… 究竟，什麼才是對的？ 是日本媽媽厲害還是法國媽媽優雅？ 是親密育兒派貼心？還是百歲千歲派有規矩？ 是蒙特梭利的啓發大？還是學齡前教育比較不會輸在起跑點？ 其實，每位嬰童都有自己的氣質，找到親子間最適合的互動模式才重要，所以本部落格分享的文章、知識與方法，沒有絕對的對或錯，只是就由提供多元的資訊，讓新手爸媽們有更多地瞭解與更有能力選擇適合自己的相處模式！ 我們肯定的是：『開心』的學習的動力，而『一起體驗』可以加速學習的能力，同時更能感受到父母親的愛與親子互動的樂趣！ 讓我們『開心吃飯、一起玩』～

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本專頁由新手爸爸Tony營養師發起，也將邀請更多領域的專家達人，一起分享關於親子營養、飲食原則、DIY食譜、餐廳食記...喔，讓我們開心吃飯、一起玩～